Добро пожаловать!   Зарегистрируйтесь и Вам станут доступны новые возможности.

Какая каша самая полезная

article595.jpg

Какая каша самая полезная, ну конечно же гречневая, ведь основная польза гречки заключается незначительном количестве углеводов, если ее сравнивать с другими крупами, зато она богата клетчаткой. Гречка будет всегда впереди по количеству белка среди других круп, лишь по содержанию жиров она только уступит овсянке и пшену.

 

Гречка способна предупредить развитие многих заболеваний, также способствует уменьшению отеков. Гречка очень богата фолиевой кислотой, что дает возможность обновления крови, повышает иммунную систему организма и делает его выносливым. Благодаря многим полезным свойствам, гречку с успехом используют в разнообразных диетах в лечебных целях.

 

«Какая каша самая полезная, ну конечно же гречневая» — не просто слова, а настоящее утверждение. Ведь гречка крупа особенная, из которой получается самая полезная каша. Действительно, каша из гречки является настоящим кладом полезных составляющих: 18 аминокислот, необходимых человеку, витамины группы В, витамины Е и РР, к тому же имеет довольно приличный список микроэлементов, а именно: железо, калий, кальций, медь, йод, фосфор, бор, фтор, цинк, кобальт и молибден.

 

Ведь недаром многие считают гречку «лекарством из «Гималаев», ведь именно оттуда она и была завезена в наши края. Гречка не имеет определенных противопоказаний, но употреблять ее в пищу нужно очень умеренно, так как чрезмерное употребление может вызвать аллергическую реакцию даже у детей. В продаже гречку можно увидеть в виде цельных зёрен, то есть ядрицу, которая бывает трех сортов, также встречается продел, состоящий из расколотых зёрен гречки.

 

Гречка еще бывает обжаренной и имеет коричневый цвет, пропаренной, имеющая более светлый оттенок и натуральной (зелёной). Самая полезная считается та гречка, которая не прошла обработку, а именно, зеленая гречка, ведь именно в ней сохранились все полезные свойства. Второе место занимает обжаренная гречка и третье пропаренная. Что касается продела, то он является менее полезным, чем гречка в виде цельных зёрен.

 

Каша из гречки довольно питательная и полезная, к тому же и очень вкусная. Она прекрасно ладит с рыбными продуктами и овощами, что довольно вкусно. Также гречка прекрасно усваивается с обжаренными и тушенными овощами, которые можно добавлять в уже приготовленную кашу. Из гречки можно приготовить сладкое и сытное блюдо, лишь добавив в него мёд с орехами.

 

Кстати, гречка с добавлением сухофруктов, превосходно заменяет сладкие блюда, если вы находитесь на диете, либо может послужить простым завтраком. Такого же мнения придерживаются и канадские диетологи, считая, что гречневая каша является наиболее полезной, ведь после серии экспериментов, лучшей кашей была названа гречневая.

 

На втором месте находится овсянка. Она обладает менее целебными свойствами, нежели гречка, но отлично выводит лишний холестерин из организма. Ведь благодаря этому, у англичан овсяная каша давно стала традиционным завтраком. Овсянку рекомендуют, в основном, при диабете, атеросклерозе и заболеваниях печени.

 

Еще в старину из овса готовили толокно, то есть муку, которая использовалась для приготовления разнообразных киселей и напитков. Толокно использовали для вскармливания младенцев, если вдруг у мамочки не оказывалось молока. На этом чудесном продукте воистину вырастали настоящие русские богатыри.

 

На самой нижней ступеньке пьедестала находится рисовая каша, если она приготовленная из длинных зерен, так как круглый рис содержит в себе большое количество крахмала, из-за чего кровь перенасыщается глюкозой. Такие же недостатки приписывают овсяной и манной каше. Однако к выводам экспертов прислушаться не помешает, но и отдавать предпочтение только гречке, как советуют специалисты, думаю не стоит. Ведь каждая каша полезна особыми свойствами, так что ешьте их с огромным удовольствием и будьте здоровы.

Все о еде 14 июня 2014 - Администратор

IPAmur.Ru - Это информационно- развлекательный портал Амурской области на котором вы можете следить за событиями происходящие в нашем регионе и России.